パプリカの色を活かした簡単料理
パプリカはカラフルなので料理が美しく見えます。
火を通しても色はそのまま残るので嬉しい食材です。
生でも美味しい。肉厚で甘味があり食べやすいですね。
サラダ、マリネ、ラタトゥイユ、
パエリア、肉詰め、炒め物、なんでも合います。
βカロテンは油と一緒にとると吸収力UPするので
是非オリーブオイルと一緒に!がお勧めです。
赤・黄パプリカと緑ピーマンの三色簡単マリネ
三色パプリカの簡単マリネ
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