スティックブロッコリーの長さを活かした料理

スティックブロッコリーはそのままの形で使えるので
そのまま炒めたり、湯がいて和え物など手軽に使えます。

私は必ず緑色の野菜を食卓に添えるようにしているので
緑色がきれいなブロッコリーは嬉しい野菜です。

でもせっかくなら、その長さを活かしたい!ということで
ステッィクブロッコリーの長さを活かした料理メニューを2品紹介。

スティックブロッコリー料理 スティックブロッコリーの肉巻き

肉巻き

豚肉のスライスをステッィクブロッコリーの茎の部分にクルクル巻いて
フライパンで焼くだけ。

甘辛く味を付けましたが、塩コショウだけ、カレー粉などのスパイスで
味を付けてもOKですね。

スティックブロッコリー料理 スティックブロッコリーの前菜

前菜

同じく茎に生ハムを巻いただけのものと、
竹輪の穴に茎を刺したもの。
超簡単です(^^)v

生ハムや竹輪の塩味だけで大丈夫ですが
お好みで塩コショウなど加えてください。

私は美味しいオリーブオイルをかけます。
ブロッコリーのカロテンやビタミンE、ビタミンKなどの
脂溶性ビタミンの吸収が良くなりますよ。


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Tag: スティックブロッコリー 栄養豊富 簡単料理 料理メニュー




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