ビーガン料理メニューにお勧めキノコのアヒージョ

エキストラバージンオリーブオイルにニンニク、唐辛子、キノコを入れ火にかけるだけの簡単料理。なのに美味しい♪オイルをバゲットにたっぷり浸して食べると最高です。

キノコのアヒージョ

スペイン料理ですが、最近日本でも人気ですね。今回はビーガン用なのでキノコを使用しますが、具材は何でもOK。ビーガンやベジタリアンでなければ魚介類、チキン、ソーセージなどはもちろん美味しいです。

アヒージョはオリーブオイルも食べるので、美味しくいただくためには酸化していないエキストラバージンオリーブオイルを使うのが重要です!体に良いと言われているエキストラバージンオリーブオイルは酸化したり、欠陥オイルだったら健康には悪影響ですから^^;

健康維持&アンチエイジングには身体に良いものを摂りいれたいですね。健康はお金には変えられません。


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Tag: ビーガン オリーブオイル




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