ビーガン料理メニューにお勧めキノコのアヒージョ

エキストラバージンオリーブオイルにニンニク、唐辛子、キノコを
入れ火にかけるだけの簡単料理。なのに美味しい♪
オイルをバゲットにたっぷり浸して食べると最高です。

キノコのアヒージョ

スペイン料理ですが、最近日本でも人気ですね。
今回はビーガン用なのでキノコを使用しますが、具材は何でもOK。
魚介類もチキンやソーセージも美味しいです。

アヒージョはオリーブオイルも食べるので、
美味しくいただくためには
酸化していない本物のエキストラバージンオリーブオイルを使うこと。
ここ、重要です!

体に良いと言われているエキストラバージンオリーブオイルは
酸化したり、欠陥オイルだったら健康には悪影響ですから^^;


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Tag: ビーガン 料理メニュー 簡単料理 オリーブオイル




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