ビーガンに!ほうれん草と厚揚げとナッツの炒め物

ビーガンの食事はどうしても野菜中心になり栄養が偏りがちです。健康を維持するために、大豆タンパク質やビタミンBやビタミンEが豊富なナッツ類を補いましょう。

例えば、ほうれん草に厚揚げとナッツを足してオリーブオイルで炒めるとビーガンに不足しがちな栄養を一緒に摂れます。超簡単料理です。

ほうれん草の炒め物

ほうれん草でなくても、他の野菜でもちろんOKです。足りない栄養を補う工夫をしましょう。


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Tag: ビーガン タンパク質 ビタミンB ビタミンE オリーブオイル




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