ネバネバを活かしたモロヘイヤのポタージュスープ

モロヘイヤのネバネバが小麦粉を入れなくても
トロリとした舌触りになりポタージュスープのようです。
カロリーが控えられてヘルシーではないでしょうか。

モロヘイヤのポタージュスープ

玉ねぎとモロヘイヤをコンソメスープで煮てミキサーに。
牛乳を加えて塩コショウで味を調えれば出来上がり♪

フライドオニオンやクルトンを浮かせばおしゃれに(^^)


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