熱くほてった身体には栄養満点キュウリのガスパチョ

キュウリのガスパチョと聞いて、なんだかまずそう・・・
というのが私の最初の印象。

たくさん収穫できてしまうキュウリを消費したい!と
作ってみたら、意外や意外!さっぱり美味しい♡
家族に好評♪

キュウリのガスパチョ

あまり栄養がないと言われるキュウリですが、
真夏の熱くほてった身体を冷ますのに活躍するキュウリ。

ガスパチョはエキストラバージンオリーブオイルや酢、
ニンニクを入れるので栄養もプラスされていて
夏バテ解消に一役買ってくれます。

美味しさの決め手もこのオリーブオイルや酢やニンニク。
火を通さないので酸化したオリーブオイルでは美味しさも
健康効果も台無し。

是非良質のエキストラバージンオリーブオイルを
使うことをお勧めします(^^)


◆関連記事(食品別豆知識)◆
 >>世界一栄養価が低いと言われるキュウリの役割


Tag: キュウリ 料理メニュー




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