あっという間に成長するオクラの花は綺麗で存在感あり

オクラってどんな風に育つか知っていますか?
ピーマンやししとうと違って、上向きになるんです。

自分で育てると今まで知らなかったことがわかって
とても面白いです。

そしてオクラの花がとてもきれいです。
大きくて存在感ありあり!

オクラの花

花がそのままきゅ~っと萎んであのオクラの形になるのが
また神秘的です。

オクラは輪切りにすると星形になって可愛い♪
そしてなんといってもオクラの特徴と言えば
あのネバネバですね。

オクラの栄養を調べてみました。

オクラの栄養成分   

オクラ β-カロテン レタスの3倍以上含まれているそうです。
 β-カロテンは体内でビタミンAに変わり、
 粘膜を保護、免疫力を高め、抗酸化作用があります。
 がん予防やアンチエイジングを期待できますね。

オクラ カリウム
 利尿・発汗を促し、水分代謝を良くして
 むくみを予防、血圧も下げてくれます。

オクラ カルシウム
 骨や歯を丈夫にし、イライラ・ストレスの解消に効果

オクラ ねばねば成分
 食物繊維ペクチンは整腸効果、コレステロールを減らす作用があり
 便秘を防ぎ大腸ガンを予防します。

 同じく食物繊維のムチンは胃壁を保護し、
 夏の疲れた胃を癒してくれます。



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Tag: オクラ β-カロテン カリウム カルシウム




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