オイルは後からトッピングとして♪ヘルシーヨーグルト入り米粉ケーキ

小麦粉の代わりに米粉を使ったケーキです。
バターやオイルなどの油はなし、ヨーグルトが入っています。

ヨーグルト入り米粉ケーキ

最近グルテンを含まないグルテンフリーの食事を
心掛ける人が増えています。

グルテンとは小麦粉に含まれるタンパク質なので
パン、パスタなどを思い浮かべるでしょう。

グルテンにアレルギーのある人は避けるべきですが、
アレルギーがない人の間でも、グルテンフリーの食事は

 健康にいいらしい!
 ダイエット効果があるらしい!

と言われています、、、女性は気になりますね。
ただ、まだはっきりとは解明されていないようです・・・(^^)

最近は米粉パンが登場するなど、小麦粉代わりに
米粉を使ったレシピもたくさん登場しています。

私も米粉を使ってみました。
発酵食品ヨーグルトも入り、甘さ控えめでヘルシーです。
そしてこのケーキ、油類を使っていません

バターやオイルが入っていないから、
出来上がりは米粉のもちっとした舌触りなのに
ちょっとパサっとしています。

そこで、このまま食べても十分美味しいですが、
美味しいエキストラバージンオリーブオイルをかける
美味しさ倍増です♪


Tag: ヘルシースイーツ 料理メニュー




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